Letnia sałatka z łososiem

Na takie upały jak obecne polecam lekką sałatkę. Dziś w roli głównej Pan Łosoś.

Składniki: 

• ulubiony mix sałat - może być gotowy z paczki
• 3 gruntowe ogórki - pokrojone w talarki
• 300g świeżego łososia - usmażonego na zwykłej lub grillowej patelni
• 1 pomidor - pokrojony w ósemki
• 1/3 pęczka kopru - drobno posiekanego

Dip:

• 1 ząbek czosnku - rozgnieciony w prasce
• 7 łyżeczek oliwy z oliwek
• 4 łyżeczki soku z cytryny
• 2 łyżeczki musztardy francuskiej
• 1 łyżeczka płynnego miodu
• szczypta pieprzu
• 1/2 łyżeczki soli

1. Składniki na dip do sałatki umieszczamy w pojemniku blendera i łączymy 30 sekund. Odstawiamy - niech się przegryzie.
2. Przygotowujemy warzywa wg powyższych składników. Łososia studzimy i rozdrabniamy w palcach.
3. W misce umieszczamy sałatę, ogórki, pomidora, łososia, posypujemy koprem i następnie polewamy go skomponowanym chwilę wcześniej sosem. 

Smacznego :)