Ryż z serowym sosem podany z pysznymi czosnkowymi kurkami

Składniki na sos

• 1,5l wody + pół łyżki soli
• serek topiony kremowy śmietankowy (ja użyłam Hochland) - 2 opakowania po 100g
• ser żółty tarty 100 g
• śmietana gęsta 18%  500ml
• świeży koper - opcjonalnie
• sól i pieprz do smaku

 
Składniki na czosnkowe kurki

• 100g kurek
• ząbek czosnku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka rozmarynu (najlepiej świeżego)

400g ryżu (4 torebki po 100g)


Przygotowanie:

Ugotuj ryż zgodnie z przepisem na opakowaniu. 

W drugim garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj serki topione oraz ser żółty i trzymaj pod przykryciem na małym ogniu mieszając co chwilę. Gdy ser już będzie rozpuszczony dodaj śmietanę i całość mieszaj. Dopraw do smaku solą, pieprzem i koprem, jeśli lubisz.

Na 1 łyżce masła podsmaż przez minutę pokrojony na plasterki czosnek wraz z rozmarynem, dodaj kurki i smaż mieszając przez około 3 minuty.

Całość sosu możesz polać ryż lub po prostu wymieszać wszystko w jednym garnku i posypać kurkami.

Smacznego!